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　　雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個、淀粉 2湯匙、面包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

　　1. 雞蛋打散，參預面粉，鹽，糖，五香粉，幾滴白醋。攪拌勻稱后，參預凈水，調到稀極少，參預香蔥，拌勻；

　　2. 平底鍋火上燒熱，參預一點色拉油，待溫度上來后，倒入一平勺蛋液，正不和煎至上色。

　　面粉、蝦仁、豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菇、雞蛋、榨菜、蔥、姜、香菜。鹽、醬油、香油、料酒。

　　1.豬肉餡中參預蝦泥、香菇、蔥姜末、雞蛋、鹽、料酒、香油、醬油攪拌勻稱，逐一包成餛飩。

　　2.碗中放入紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、鹽、醬油、香油，待餛飩煮熟后倒入碗中即可。

　　1、春餅造為難度最大當為造薄餅皮，薄餅皮造行為面粉加高等量的水，揉成面團，然后鍋洗凈放薄油，用揉好的面團正在鍋中刷一圈，刷上薄薄一層濕面粉，再把鍋正在火上冉冉悠轉，烘干成直徑約22厘米的圓薄餅皮。

　　2、春餅的餡為綠豆畔(潮州方言，即去皮綠豆片)，蒜頭白(即生蒜前面白色局限，切成幼粒)、香菇、蝦米等，也都切幼粒，調入魚露、味精，用薄餅皮包成約10厘米長的條狀，炸至金黃色即成。

　　土豆一個，幼蔥一棵、孜然粉適量、孜然粒少許、椒鹽適量、辣椒粉適量小吃、黑胡椒粉少許、油。

　　8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中幼火烙造；當餅的中央振起來時，神速用筷子將振起的局限扎破，變成一個幼口。

　　糯米粉100g，開水60g，凈水500g，花生15g，芝麻10g，椰蓉少許，白砂糖20g。

　　1、糯米粉放正在器皿中，把60克開水分次參預，攪拌，摒擋成團，7均分，搓圓。

　　3、把水燒開，放入糯米團子，煮沸，半途加水，團子浮上來就好了，撈起沖涼。鍋中留少量開水加糖連接煮，把團子放進去，沾滿糖水唔須臾撈起、裝盤。

　　魷魚 200克、低筋面粉 65克、雞蛋 1個、卷心菜 20克、洋蔥 半個、蝦 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食鹽 2克、沙拉醬 適量、海苔 2片、木魚花 10克。

　　1、魷魚圈洗滌潔凈，水燒開將魷魚圈放入，水再次開后將魷魚取出過一下冷水切成丁，洋蔥、卷心菜切碎。

　　7、用竹簽把面糊稍稍割裂，然后先讓丸子翻個半身 把邊緣的面糊、菜都往模具里塞。

　　8、結尾把丸子完整翻身，然后把邊緣的菜又有丸子邊緣不規(guī)整的一共往內里塞。

　　9、一直翻動每個丸子，等色彩顯現(xiàn)出金黃色的時期就能夠了，做好的丸子先擠上層照燒醬，然后擠上沙拉醬小吃，再撒上海苔碎，結尾撒上木魚花，開吃。

　　3. 正在蝦蓉、胡蘿卜、杏鮑菇中參預蔥花、料酒、鹽、黑胡椒和糖拌勻，捏成餅狀；

　　糯米300克，白糖300克，豆沙50克，蓮茸50克，欖仁50克小吃，紅棗30克，水發(fā)蓮子50克，桔餅30克，糖冬瓜條30克，冰肉丁40克。

　　1、糯米洗凈，浸泡約1幼時，撈起放入碟內，放入蒸籠蒸熟取出，待糯米飯仍有30%的溫度時才參預白糖約200克拌勻，備用。

　　3、正在1個大碗內抹一層薄豬油，然后把上面原料用刀加工切成絲、條、片狀，擺正在碗里，擺成各式圖案花型，余下的邊料一共切成幼丁狀也加入糯米飯；然后拌勻，輕輕放落碗中，并用手壓實。

　　4、食時放入籠蒸20分鐘取出，將碟翻過來，把碗取起。正在鍋中放入凈水100克、白糖100克，打糖芡淋正在糯米飯上。

　　6、烤箱預熱220度，中層，上下火烤20分鐘。歲月取出刷一次蜂蜜水，并翻面。

　　2、竹簽洗凈，醬牛肉丸、魚丸、魚豆腐、豆腐泡、火腿腸、香菇判袂用竹簽串好。

　　3、鍋中倒入植物油，放入花椒、干辣椒、八角，用幼火炒出香味，放入拍好的大蒜、姜片炒香。

　　4、放入暖鍋底料，煸炒煸炒1分鐘出紅油后，倒入凈水，放入料酒、生抽、白糖和鹽，攪勻后蓋上蓋子，轉幼火煮10分鐘。

　　5、將串好的丸子、豆腐泡等食材放入鍋內煮熟，結尾放入金針菇和生菜煮熟即可。

　　7、越來越多的玉米粒爆開，要時往往的動一下鍋，省得糊底。（此時切切不行掀開鍋蓋）

　　雞胸脯肉 1塊、芝士片 2片、雞蛋黃 1個、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食鹽少許、黑胡椒粉 1幼勺、炸雞粉 1大勺、植物油適量。

　　1、將雞胸去掉筋膜用刀正在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也不要緊，包芝士片的時期只須將頗的地方對接上裹上面包糠就封住了小吃。

　　3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉腌造幾分鐘，不必太咸，芝士片有咸味小吃，炸雞粉也有咸味。

　　7、將炸雞粉和面包粉同化，將沾滿蛋液的雞排裹上面包糠，用手輕輕的壓一壓，讓面包糠沾得更堅硬些（能夠用刷子將正在沾滿面包糠的表貌刷薄薄的一層水，然后再裹一層面包糠，如許酥皮會厚極少更好吃）。

　　8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，幼火炸3—5分鐘，表貌完整金黃色時撈出來即可，也能夠用平底鍋煎熟。

　　紅薯粉(100g)，香菜、青菜、蔥、花生、芝麻、姜、蒜、高湯料包、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一幼勺)、胡椒粉、鹽、生抽(20g)、醋(50g)、白糖、雞精。

　　1、計算調料，緊要有生抽，陳醋，白糖，湯料（雞湯和骨湯各一包），鹽和雞精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。

　　5、辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一幼勺，大致比例4：2:1，做成料粉。

　　8、參預開水后參預湯料，（沒有的話其他的濃湯寶也行，有吊好的高湯最好）。

　　9、參預生抽20g，醋約莫50g，酸度能夠嘗一下己方控造，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬造的熟醋，如許醋不會很澀，萬分香）

　　14、紅薯粉墊點，澆上酸辣湯，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。返回搜狐，查看更多小吃17種通行幼吃的做法沒想到這么淺易能夠去開店了